Publicado às 15h49
Pela primeira vez, em 11 anos de criação, cafés de Varre-Sai estão entre os 150 melhores do Brasil, de acordo com o resultado do Concurso Coffee of the Year 2023. Foram classificados dois lotes do Café Especial Sítio Vai e Volta, na categoria arábica, dos irmãos Fidélis José de Oliveira Rodolphi e Fabiano Antônio de Oliveira Rodolphi.
O prêmio busca reunir os melhores cafés do Brasil e eleger os grandes destaques do ano.
“Ficamos felizes com a classificação. Estar nesse ranking já é um prêmio importante! É o resultado de um trabalho constante que desenvolvemos no Sítio. Desde 2015, quando entramos no mundo dos Cafés Especiais, a gente vem sempre subindo mais um degrau nos concursos de cafés especiais que participamos, superando sempre o resultado do ano anterior”, afirmou Fidélis.
Fabiano falou sobre a classificação
“Com esse resultado, estamos trazendo pra Varre-Sai e para o Alto Noroeste do Estado do Rio de Janeiro uma posição de visibilidade. E pela primeira vez, um café da nossa região se classifica pro COY e estamos entre os melhores do Brasil. Com certeza, é uma porta que se abre para a cafeicultura de
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