Operação apreende 300 quilos de carnes e derivados irregulares em Campos

 

Operação Boi Garantido foi uma ação conjunta entre a Defesa Agropecuária, da Secretaria de Estado de Agricultura, a Vigilância Sanitária de Campos dos Goytacazes e a Polícia Militar

Publicado em 06/10/2020 ás 20h27

Na manhã desta terça-feira (06/10), foi realizada a Operação Boi Garantido, em Campos dos Goytacazes, uma ação conjunta entre a Defesa Agropecuária, da Secretaria de Estado de Agricultura, a Vigilância Sanitária Municipal de Campos dos Goytacazes e a Polícia Militar. Fiscais visitaram três estabelecimentos na localidade de Morro do Coco, onde encontraram diversas irregularidades, entre elas 300 kg de carne e derivados que foram apreendidos pelo risco iminente ao consumo humano.

Os produtos poderiam causar intoxicação alimentar tanto por agentes microbiológicos quanto por químicos, como aditivos, conservantes e a própria matéria-prima, sendo muitas vezes produzidos com material que deveria ser descartado. A operação tem como objetivo combater o comércio de carne clandestina na região.

Dentro dos açougues, mais irregularidades encontradas pelos técnicos da Defesa Agropecuária: processamento de carne seca clandestina, carne bovina e suína em avançado estado de deterioração, linguiça, queijos e banha suína de origem desconhecida.

“Estas ações, que tiveram início hoje, são importantes para retirar do mercado produtos impróprios para o consumo. Tudo o que foi recolhido foi inutilizado e destinado ao aterro sanitário do município. Os fiscais orientam os consumidores que somente comprem carne, seus derivados e qualquer produto de origem animal com a identificação de registro no S.I.M, S.I.E., S.I.F. ou S.I.S.B.I.”, alertou o secretário de Estado de Agricultura, Marcelo Queiroz.

“A polícia militar também acompanhou as ações, para dar segurança aos fiscais e atuar contra a suspeita do comércio de gado roubado, crime já relatado na região e flagrado em outras operações”, explicou o superintendente da Defesa Agropecuária, Paulo Henrique de Moraes.

Outra operação, a de fiscalização em barreiras agropecuárias vem acontecendo há pelo menos três meses em todo o Estado, inclusive nas divisas com o Espírito Santo, Minas Gerais e São Paulo.

Fonte: SEAPPA

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